Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Vetten

Alles
19

‘Naast vetten en koolhydraten schaden ook eiwitten de lever’

‘Naast vetten en koolhydraten schaden ook eiwitten de lever’

Wie te veel dierlijke eiwitten eet, loopt kans op vervetting van z'n lever. Dat concluderen onderzoekers van het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam op basis van een onderzoek onder 3.500 vrijwilligers in de Rotterdamse wijk Ommoord. Het zou gaan om...

11

‘Verzadigde vetten laten bloedvaten niet dichtslibben’

‘Verzadigde vetten laten bloedvaten niet dichtslibben’

Verzadigde vetten laten onze bloedvaten niet dichtslibben. Dat zeggen drie cardiologen waaronder de activistische Aseem Malhotra in een editorial in de British Journal of Sports Medicine. Vertrouwen op producten met claims als "laag vet" en...

0

‘Vleesvervangers bevatten meer calorieën en zout dan vlees’

‘Vleesvervangers bevatten meer calorieën en zout dan vlees’

Dat blijkt uit onderzoek van het Belgische Eén-programma ‘Over Eten’. Vleesvervangers, zoals vegetarische balletjes en hamburgers bevatten tot tien keer meer vet dan de dierlijke producten die ze proberen na te bootsen. Volgens producent Damhert...

2

TV-reclames verhogen suiker- en vetconsumptie kinderen

TV-reclames verhogen suiker- en vetconsumptie kinderen

Kinderen die veel televisie en reclame kijken, lopen meer kans op overgewicht en obesitas. Dat is een van de uitkomsten uit de langjarige pan-Europese cohortstudie van kinderen uit verschillende Europese leefomgevingen (IDEFICS). Dit onderzoek...

10

Harvard: ‘verzadigd dierlijk vet toch slecht’

Harvard: ‘verzadigd dierlijk vet toch slecht’

Ook al zijn we sinds een aantal recente publicaties gaan denken dat verzadigd vet goed voor ons is, lijken we toch te moeten oppassen. De Harvard TH Chan School of Public Health kwam maandag jongstleden met een onderzoek waaruit het nadrukkelijke...