Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Tiny Van Boekel

0

De voedselhypes van 2016

De voedselhypes van 2016

Het Algemeen Dagblad (AD) kijkt terug op de voedselhypes van 2016. Februari was de maand van hoogleraar Tiny van Boekel. Volgens hem is natuurlijk voedsel helemaal niet beter dan eten uit pakjes en zakjes. Rens Kroes en haar gezonde kookboeken waren...

2

Van Boekel in debat met Baan over gezondheid verwerkt voedsel bij Umberto Tan

Van Boekel in debat met Baan over gezondheid verwerkt voedsel bij Umberto Tan

"Hoogleraar Tiny van Boekel brak dit weekend in het Algemeen Dagblad een lans voor bewerkte voedingsmiddelen. Moderne levensmiddelen ramvol E-nummers zijn veilig en voedzaam en zeker geen reden tot paniek. Tuinder Rob Baan is het volstrekt oneens met...

4

‘Zelf koken grootste bedreiging voor voedselveiligheid’

‘Zelf koken grootste bedreiging voor voedselveiligheid’

"Met bewerkt voedsel is helemaal niks mis. De grootste bedreiging voor de voedselveiligheid is tegenwoordig de kokende mens zelf." Tomatenpurée uit een blikje is veel gezonder dan een verse tomaat. Verse soep die een paar dagen in de koelkast staat,...