Tekort

Vega? Vergeet je eitje niet, voor de choline
+
23

+
Vega? Vergeet je eitje niet, voor de choline

Vega? Vergeet je eitje niet, voor de choline Huib Stam, 3 sep 2019, 12:31

In de Britse pers is ophef ontstaan over een advies van voedingsdeskundigen aan het adres van mensen die helemaal plantaardig willen eten. Zo'n eetpatroon zou de gezondheid van de Britse hersenen in gevaar brengen omdat het een gebrek aan choline...

Heilige Lodewijk IX stierf aan scheurbuik
+
0

+
Heilige Lodewijk IX stierf aan scheurbuik

Heilige Lodewijk IX stierf aan scheurbuik In de MediaRedactie, 11 jul 2019, 8:46

De onderkaak van de in 1270 gestorven Franse koning Lodewijk IX heeft de geheimen van zijn dood prijsgegeven. Hij liet het leven bij de belegering van Tunis, slechts 5 weken na het begin van de achtste kruistocht. Wat de 'peste' waarin hij stierf...

Elektrisch rijden voor Jan Modaal onbetaalbaar 3

Elektrisch rijden voor Jan Modaal onbetaalbaar

Elektrisch rijden voor Jan Modaal onbetaalbaar Flash 16 apr 2019, 16:29

In Nederland rijden nu in totaal 54.000 elektrische auto's rond. Op de CO2-uitstoot van het Nederlandse wagenpark heeft dat weinig effect. De elektrische auto's maken maar 1% van het wagenpark uit. Doorgroeien naar 'miljoenen' elektrische auto's zit...
Uien voor Engeland rotten weg bij no deal-brexit 0

Uien voor Engeland rotten weg bij no deal-brexit

Uien voor Engeland rotten weg bij no deal-brexit Flash 1 feb 2019, 8:03

Akkerbouwers die bulkgoed produceren voor de wereldmarkt zijn ook gokkers. Nederlandse uientelers zijn goed in het bewaren van uien voor langere tijd. Op de gok. Ergens in de wereld kan de vraag naar uien opeens groot zijn zodat de prijs stijgt. Dan...
Nederland laat 500 extra Aziatische koks toe 0

Nederland laat 500 extra Aziatische koks toe

Nederland laat 500 extra Aziatische koks toe Flash 25 jan 2019, 9:38

De horeca kampt met gebrek aan chefs. Ook Aziatische restaurants. Daarom mogen ‘eenmalig’ 500 koks uit verschillende Aziatische landen in Nederland komen werken.

‘Zuivel biedt niet genoeg vitamine B12 voor zwangere vrouw’
+
7

+
‘Zuivel biedt niet genoeg vitamine B12 voor zwangere vrouw’

‘Zuivel biedt niet genoeg vitamine B12 voor zwangere vrouw’ In de MediaRedactie, 21 dec 2018, 7:58

Voor vegetariërs is het lastig om voldoende vitamine B12 binnen te krijgen met melkproducten als yoghurt en kaas. Dat zou blijken uit onderzoek van de Universiteit Maastricht (UM) onder 1.266 zwangere vrouwen, gepubliceerd in Journal of Nutrition....

De ADH deugt niet
+
11

+
De ADH deugt niet

De ADH deugt niet OpinieGert Schuitemaker, 3 feb 2018, 15:00

Deze week gaf de Reclame Code Commissie journalist Teun van de Keuken gelijk over zijn klacht over de reclame van een voedingssupplementenfirma. Gert Schuitemaker en Toine de Graaf gaan een stap verder. Zij vinden dat de hele ADH niet deugt en dat...

Sla op de bon in Britse supers 33

Sla op de bon in Britse supers

Sla op de bon in Britse supers SchaarsteCécile Janssen, 3 feb 2017, 15:00

Klanten van de grote Britse supermarktketens Tesco en Morrisons mogen niet meer dan 3 of 2 kroppen ijsbergsla en 3 stronken broccoli tegelijk kopen. Bovendien moeten ze voor die sla ook nog eens extra diep in de buidel tasten

2

‘Zuiveltekort bedreigt Brits kerstfeest’

‘Zuiveltekort bedreigt Brits kerstfeest’ Kort Redactie, 13 nov 2016

Veel kleine Britse melkveehouders zijn afgelopen vijf jaar verdwenen. De resterende melkveehouders zijn nodig om de Britten van zuivel te voorzien. In september kregen zuivelfabrieken 10% minder melk binnen ten opzichte van vorig jaar. Met de...

3

Stoppende boeren zorgen voor wagyu-schaarste

Stoppende boeren zorgen voor wagyu-schaarste Kort Redactie, 26 okt 2016

In Japan zet een tekort aan wagyu-kalveren veehouders onder druk. De prijzen van de speciale vleeskalveren zijn in twee jaar gestegen van ¥550.000 (€4.850) tot gemiddeld ¥800.000 (€7.050) dit jaar. De schaarste dreef de prijs van topkwaliteit...

0

Amsterdam kampt met groeiend tekort aan topchefs

Amsterdam kampt met groeiend tekort aan topchefs Kort Redactie, 15 sep 2016

Door het toenemende aantal restaurants in Amsterdam is er grote behoefte aan topchefs. Dat maakte Theo van Rensch, meesterkok en hoofd van de opleiding Sterklas van het ROC, bekend tijdens de jaarlijkse lunch voor de nieuwe lichting topchefs-in-spé...

Wilde mangoboter oplossing voor tekort aan cacao
+
2

+
Wilde mangoboter oplossing voor tekort aan cacao

Wilde mangoboter oplossing voor tekort aan cacao InnovatieRedactie, 8 sep 2016, 7:40

Cacao wordt schaars. 'Wilde mangoboter' is mogelijk een alternatief om de groeiende vraag naar chocolade toch te kunnen bevredigen.

‹ Vorige 123 Volgende ›