Pizza

‘Liever wachten in regen op gratis pizza dan thuis broccoli eten’

Kort Redactie, 19 okt 2016

Honderden pizzaliefhebbers trotseerden maandag in het Britse Bath meer dan 2 uur lang de striemende regen voor ‘free pizza night’. Restaurant The Stable maakte op Facebook bekend dat ze op maandag 17 oktober van 18.00 tot 23.00 uur gratis...

‘Mozzarella’ meest gegeten kaas in VS

Kort Redactie, 8 okt 2016

De gemiddelde Amerikaan at in 2015 5 kilo 'mozzarella'. Dat komt overeen met ongeveer een derde van de totale kaasconsumptie per persoon en maakt van mozzarella de meest populaire kaas. Een deel van al die mozzarella eten de Amerikanen in en op hun...

Pizza en curry verdringen fish-and-chips uit Britse top-5

Traditie Marjolein Streur, 3 okt 2016, 7:30

Britten geloven in hun eigen kookvaardigheden en gaan weer meer experimenten. Fish and chips zijn uit de top 5 van favoriete gerechten verdwenen. Niettemin koopt 1 op de 6 Britse tieners 2 keer per dag fast food.

Schouderklopje motiveert meer dan pizza of geld

Kort Redactie, 2 sep 2016

Wil je de productiviteit van je personeel verhogen, stel ze dan een compliment en pizza in het vooruitzicht. Een cash beloning werkt juist contraproductief. De Amerikaanse onderzoeker Dan Ariely vertelt hoe in een experiment 3 groepen...

Alle Nederlandse pizzabakkers willen flink groeien

Kort Redactie, 22 aug 2016

In juli opende de grote internationale pizza-keten Papa John's zijn eerste vestiging in Nederland. De keten wil binnen een paar jaar doorgroeien naar 100 vestigingen. Ook New York Pizza zet een groeispurt in, met 20 nieuwe filialen dit jaar mikt de...

Voetbaltrainer Pep Guardiola verbiedt pizza

Kort Redactie, 28 jul 2016

Pep Guardiola, de nieuwe trainer bij voetbalclub Manchester City, doet pizza in de ban. Guardioli gelooft heilig in gezond eten, zoals sterspeler Lionel Messi al eens merkte. Waar hij ook komt, neemt hij voedingsdeskundigen in de arm die zijn spelers...

Cateraar introduceert “verantwoorde minipizza’s” voor scholen

Kort Redactie, 14 jul 2016

Onderwijscateraar Markies Catering gaat twee verantwoorde minipizza's verkopen op scholen. De bodems bestaan voor een groot deel uit groentevezels van bieten en bloemkool. Vergeleken met een gewone pizza bevat de verantwoorde meer groenten, meer...

Foodfestival zonder pizza

Recept Wendeline van den Nagel, 3 jun 2016, 8:30

Wendeline van den Nagel was aanwezig bij de eerste editie van het glutenvrijersfestival Frank en Vrij. Ze maakte kennis met een harde waarheid: coeliaken willen copieus lunchen als die mogelijkheid er is!

Italië wil Napolitaanse pizza als Unesco werelderfgoed

Kort Redactie, 6 mrt 2016

Italië gaat de kunst van het pizza bakken voordragen als cultureel werelderfgoed. Met de erkenning wil Italië de oorspronkelijke, Napolitaanse pizza onderscheiden van de pizza's zoals die in de VS en met name New York gebakken worden. Volgens het...

Frankrijk verdringt VS als pizzavernieuwer

Kort Redactie, 11 feb 2016

In 2015 kwam 11% van de pizza-innovaties uit Frankrijk. De VS was goed voor 10% van de nieuwe pizzaproducten, terwijl het oerland van de snelle pizza in 2011 nog 19% van de introducties op zijn conto kon schrijven. De VS raken de gewone pizza beu,...

Het voedsel van morgen

Redactie, 19 nov 2015, 7:40

De BBC laat in kijkers Tomorrow’s Food de fascinerende toekomst van ons voedsel zien. Hier alvast een stel onthullingen.

Het meest gedeelde eten ter wereld: #pizza

Redactie, 20 jul 2015, 9:43

Het wereldwijd meest gedeelde gerecht is pizza. In de vorm van een gefotografeerde en op Instagram gedeelde virtuele versie. Met een hashtag.

‹ Vorige 2 3 4 5 Volgende ›