Personalized Nutrition

ChatGPT slaagt bijna voor dokterstest

De Britse tabloid Daily Mail kopt met gevoel voor dramatiek: “De AI dokter staat klaar om je te zien: ChatGPT is geslaagd voor het gouden-standaard examen voor geneeskunde - ‘een mijlpaal voor kunstmatige intelligentie’". Kan kunstmatige...

Medicijnen op maat, een logisch idee

Ieder mens is anders, en ieder mens reageert anders op medicijnen. Toch geldt bij farmaceutische producenten nog altijd het principe 'one-size-fits-all'. Eén pil, hooguit kan de arts de dosering wat aanpassen. Best raar, als je je realiseert dat...

+

Test van drie Apps om gezonder te eten

De Richtlijnen Goede Voeding en de Schijf van Vijf worden al jaren gebruikt om mensen van voedingsadvies te voorzien. Ondertussen is onderzoek naar de gezondheidseffecten van persoonlijk voedingsadvies, Personalized Nutrition, in volle gang. Een...

+

‘We willen de mentale obstakels wegnemen om gezonder te eten’

Kan voeding je medicijn zijn? Voor de deelnemers aan de Agrifoodnetworks-serie staat het antwoord als een paal boven water: ja natuurlijk. Maar liefst 86% antwoordt positief op deze pollvraag. Maar hoe pak je dat in de praktijk aan? Daar heeft het...

Smaakgenen bepalen wat je eet

Eet jij altijd witbrood, omdat je volkoren niet lekker vindt? Misschien is dat wel de schuld van je ouders en ligt het aan je genetische aanleg voor smaakwaarneming. Dat lijkt de conclusie van onderzoeksresultaten die onlangs op de jaarlijkse...

+

Kunstmatig intelligent voedingsadvies werkt (nog) niet

Persoonlijke assistenten die iemand snel helpen gezonde voedingskeuzes te maken. Maar dan niet door een bestaand iemand, maar door AI-gestuurde voedings-apps. Voor adviezen op basis van je microbioom, eetpatroon en bloedglucoselevels. En dat zou nog...

+

Sneller herstel van Covid-19 met juiste voeding, na Koningsdag in duo’s op het terras

De newsroom van 20 april 2021, de Foodlog-selectie van berichten die wij relevant vinden uit de (inter)nationale pers. Hier vind je onze voorgaande selecties.

+

Met ‘-omics’ de omslag naar Nutrition 2.0 maken

Het gaat langzamer dan verwacht, maar nieuwe technieken en een radicaal andere benadering maken een omslag in de voedingskunde mogelijk. De interactie tussen genen en eetgewoonten gaat leiden tot een persoonlijk dieetadvies, dat is Nutrition 2.0....

+

Supermarkt wordt diëtist

SmartWithFood, een spin-off van supermarktketen Colruyt Group, vernieuwt zijn bestaande app tot een gepersonaliseerde voedingscoach-app. De nieuwe SmartWithFood-app moet Belgen voedingsadvies op maat bieden, schrijft VILT. De eerdere versie van het...

+

Persoonlijk voedingsadvies aan de hand van een potje plas

Even plassen in een potje en na 5 minuten kunnen onderzoekers je vertellen wat de kwaliteit is van je huidige voedingspatroon. Dat is de toekomst, denken onderzoekers van Imperial College London. Zij publiceerden de resultaten van 2 studies naar...

+

Eten, meten, weten

Nieuwe technieken en software om veel gegevens te analyseren geven de trend van persoonlijk voedingsadvies vleugels. De Amsterdamse start-up Clear ontwikkelde een methode om door continu de bloedsuikerspiegel te meten van de deelnemers aan hun...

+

Kroger helpt Amerikanen de coronacrisis door met gratis virtueel voedingsadvies

Supermarktketen Kroger wil Amerikanen helpen om verstandiger te eten tijdens de coronacrisis. Hiervoor lanceert de Amerikaanse supermarktformule een gratis ‘telenutrition’-dienst voor al zijn klanten, meldt SupermarketNews. Aanpassen aan een...