Behoefte aan bestellen vers groeit, aanbod blijft achter

De online-verkoop van verse voeding groeit. Toch aarzelen traditionele verkopers van verse voeding, waaronder ook de korteketenbedrijven, de stap naar e-commerce. Dat ligt onder meer aan kennisgebrek, zeggen het Vlaamse Instituut Logistiek (VIL) en...