Kippenvlees

+
Flink minder antibiotica resistente bacteriën op kippenvlees

In de Media Redactie, 3 jul 2017, 8:16

Het voorkomen van de antibiotica resistente ESBL-bacteriën op kippenvlees neemt af. Dat blijkt uit de MARAN-rapportage (Monitoring of Antimicrobial Resistance and Antibiotic usage in animals in the Netherlands) over het antibioticagebruik in 2016....

+
Britten stappen van roodvlees af

In de Media Redactie, 2 jul 2017, 13:00

Engelsen eten voor het eerst meer kip en ander wit vlees dan rood vlees, schrijft de Independent. Volgens onderzoeksbureau Kantar Worldpanel aten Britten vorig jaar 529 miljoen kilo kip en ander wit vlees, tegenover 511 miljoen kg rood vlees. De...

Minder Campylobacter-besmetting op pluimvee en vlees

Kort Redactie, 27 mrt 2017

In 2016 kwam op 3,9% van de Nederlandse pluimveeproducten een hoge Campylobacter-waarde voor. In 2009 werd nog op 9,8% van de monsters een waarde van meer dan 1.000 kve (kolonievormende eenheden) gemeten. Dat meldt branchevereniging Nepluvi. Ook bij...

+
‘Brazilië doet onhandig’

Fraude Dick Veerman, 21 mrt 2017, 9:35

China sloot zijn grenzen voor Braziliaans vlees vanwege geconstateerde fraudes met bedorven en besmet vlees. Europa kiest voor het selectief weren van vlees van een aantal dochterbedrijven van de Braziliaanse rundvlees- en kipverwerkers JBS, de...

19% omzet kip heeft keurmerk Dierenbescherming

Kort Redactie, 14 mrt 2017

Vorig jaar is het aandeel van de supermarktomzet van kip met een welzijnskeurmerk van de Dierenbescherming ten opzichte van 2015 gestegen. De omzet van kip met 1 ster Beter Leven van de Dierenbescherming steeg met 28%. De omzetstijging van...

Oorzaak en risico ‘blauw vlees’ onbekend

Kort Redactie, 10 feb 2017

In de Britse media dook deze week 'blauw vlees' op. De Britse Spar-supermarkten riepen kipsandwiches met 'blauw vlees' terug. Onduidelijk werd wat het vlees blauw maakte en of het gevaarlijk was. We vroegen de FSA (de Britse NVWA) om toelichting. Een...

Vogelgriep kost wekelijks €3 miljoen

Kort Redactie, 21 dec 2016

De totale schade van de jongste hoogpathogene vogelgriep (H5N8) is bijna vier weken na de eerste uitbraak op 26 november circa €15 tot €20 miljoen. Dat schat Wageningen Economic Research, volgens Boerderij. In die berekeningen is rekening...

+
Circulaire kip

Marketing Dick Veerman, 8 dec 2016, 7:30

ABN Amro publiceert vandaag een rapport waarin de bank uitlegt hoe de markt voor voeding op basis van insecten het beste kan worden vormgegeven. Het antwoord luidt: als keten.

Nederlanders eten minder vlees maar duurdere kip

Kort Redactie, 11 okt 2016

De Nederlandse supermarkten verkochten dit jaar voor het eerst meer kip- en kalkoenvlees dan varkens- of rundvlees. In de eerste 36 weken van dit jaar was de omzet van gevogelte €544,1 miljoen. Dat blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau IRI....

Nieuw etiket moet waarschuwen tegen gevaren kippenvlees

Kort Redactie, 6 okt 2016

Verpakt pluimveevlees zal duidelijke waarschuwingen moeten vermelden over de besmettingsbezwaren die onoordeelkundig behandeld en klaargemaakt pluimveevlees met zich meebrengt. Minister Edith Schippers (Volksgezondheid) schrijft in een brief aan de...

Nederlander eet ook rest van zijn welzijnskip

Kort Redactie, 21 aug 2016

Nederlanders zijn het afgelopen jaar minder kipfilet en meer andere kipdelen gaan eten. Producenten, milieuorganisaties en supermarkten zijn tevreden. Anne Hilhorst van Wakker Dier legt uit dat we welzijnskip die Nederlandse supers verkopen alleen...

McDo helpt mee aan oplossen Franse boerencrisis

Kort Redactie, 26 feb 2016

In Frankrijk probeert de overheid de boerencrisis te bezweren door Franse bedrijven, Frans voedsel te laten verkopen. Boeren, verwerkers en verkopers moeten daarvoor in ketenverbanden stappen. In het Frans heet dat 'contractualisation' - er moeten...

‹ Vorige 1 2 3 4 5 Volgende ›