Wendeline van den Nagel moest al glutenvrij koken en bakken voor haar kinderen. Toen moest ze er zelf ook aan geloven. Geen reden om bij de pakken neer te zitten. Wendeline maakt zelfs croissants.
De kersttijd betekent bal voor Wendeline van den Nagel. Geen kerstbal, maar bitterbal. Dit jaar maakt ze - voor het eerst - haar eigen glutenvrije ballen.
Vaak houd je als ouder van een kind dat glutenvrij moet eten je hart vast. Maar het scoutingkamp bleek geen enkel probleem, constateerde Wendeline van den Nagel opgelucht. 'Scouts' honour!'
Nostalgie naar vroeger tijden doet Wendeline hevig botsen met een busjesman. Wat kook je voor zo'n bal? Juist.
Voor Wendeline betekent vakantie (coeliakie)stress. Totdat ze, vorig jaar, Italië ontdekte. Campingkoken voor gevorderden!
Wendeline ontdekt steeds meer coeliakie-oplossingen. Zelfs stroopwafels blijken een makkie. O ja, over gevit op suiker had ze het de vorige keer al.
Wat neem je uit Twente mee terug voor de oppas? Daar hoeft Wendeline van den Nagel niet lang over na te denken. Zelf bakt ze 'm glutenvrij.