‘Biologisch’ minder vaak op Amerikaanse menukaarten
Kranten, bladen en TV hebben zo goed meegedaan aan het maken van nieuws over brood, dat het in de ban raakte. De gluten daarin zouden slecht zijn. Die zijn nu verder aan de beurt en zorgen voor verkoophits van 'glutenvrije' pizza's, pasta's en...
In de VS eten veel consumenten glutenvrije producten omdat ze geloven dat het gezonder is en ze er mee kunnen afvallen. In Nederland is 'glutenvrij' vooral verbonden aan een ziekte: coeliakie. Fastfoodketen McDonald's biedt vanaf vandaag de...