Garnalen

2

‘Eerlijke garnaal’ gepresenteerd op Horecava

‘Eerlijke garnaal’ gepresenteerd op Horecava Kort Redactie, 9 jan 2017

Op de Horecava lanceren vijf garnalenvissers uit Zoutkamp (Groningen) vandaag het nieuwe duurzame garnalenmerk Solt. Ze noemen hun vangstmethode, verwerking en transport duurzaam. Het pellen van de garnalen gebeurt met een speciale pelmachine. De...

Culinair Ontdekt: Erics Gamba’s 0

Culinair Ontdekt: Erics Gamba’s

Culinair Ontdekt: Erics Gamba’s StreekproductenNick Trachet, 30 nov 2016, 7:36

Nick Trachet ontdekt garnalen uit het Pajottenland, oftewel Erics Gamba’s. "Opletten of dit wordt nog een Vlaams streekproduct!"

Wetenschap streeft evolutie voorbij met ‘supergarnaal’ 3

Wetenschap streeft evolutie voorbij met ‘supergarnaal’

Wetenschap streeft evolutie voorbij met ‘supergarnaal’ InnovatieCécile Janssen, 24 sep 2016, 7:36

In Australië werken wetenschappers en garnalenkwekerij Seafarms Group aan de ontwikkeling van een 'supergarnaal'.

3

Nederlandse garnalenvissers maken Belgische ‘kapot’

Kort Redactie, 22 aug 2016

Belgische garnalenvissers zijn boos. Belgische consumenten klagen over de verdubbelde prijzen van garnalen in de viswinkel. Visboeren zeggen dat de hoge prijzen het gevolg zijn van de kleine vangst die Belgische vissers aan land brengen. Nederlandse...

Culinair ontdekt: Roze Reker 1

Culinair ontdekt: Roze Reker

Culinair ontdekt: Roze Reker GeschiedenisNick Trachet, 25 mei 2016, 8:30

De reker is de meest gevangen garnaal ter wereld. Het beestje zorgde voor de garnalencocktail, zegt Nick Trachet.

0

Tong en schol jagen prijs Hollandse garnalen op

Kort Redactie, 19 mrt 2016

Schaarste zorgt voor een forse prijsstijging van Hollandse garnalen. Normaal kost één ons garnalen bij Schmidt Zeevis €4,50. Nu kost een ons €7. Ook supermarkten als Albert Heijn en Jumbo rekenen inmiddels fors hogere prijzen. “Zo erg...

Nederlanders vangen Noordzeegarnalen, Belgen eten ze op 0

Nederlanders vangen Noordzeegarnalen, Belgen eten ze op

Kort Redactie, 22 feb 2016

De Noordzeegarnalenindustrie is voor het grootste deel in handen van Nederland. In totaal wordt er jaarlijks ongeveer 35.000 ton aan garnalen uit de Noordzee gevist. Hiervan wordt zo'n 45%, 15.475 ton, door Nederland gevangen. Duitsland volgt als...

0

Nederland heeft na 25 jaar weer garnalenpellers

Nederland heeft na 25 jaar weer garnalenpellers Kort Redactie, 19 nov 2015

Na 25 jaar is de ambacht garnalenpellen weer terug in Nederland. Het Haagse bedrijf Greenfox opende woensdag een zogenoemd 'pelatelier' op de Binckhorst in Den Haag. Greenfox begint met 25 werknemers en verwacht dit te kunnen uitbreiden naar 150...

Albert Heijn dreigt Hollandse garnaal te boycotten 13

Albert Heijn dreigt Hollandse garnaal te boycotten

Albert Heijn dreigt Hollandse garnaal te boycotten Redactie, 15 jun 2015, 11:55

Supermarktketen Albert Heijn wil zich aan de met het Wereld Natuur Fonds overeengekomen duurzaamheidsafspraken houden. Dan maar geen Hollandse garnalen.

Pelmachine maakt retourtje Marokko overbodig 3

Pelmachine maakt retourtje Marokko overbodig

Pelmachine maakt retourtje Marokko overbodig Redactie, 14 mrt 2015, 18:54

Vanaf volgend jaar zijn de Hollandse garnalen in de winkel ook weer echt Hollands . Dan hebben ze er geen retourtje Marokko meer op zitten.

Nieuwe ‘plastic’ verpakkingen uit garnalenschalen 0

Nieuwe ‘plastic’ verpakkingen uit garnalenschalen

Nieuwe ‘plastic’ verpakkingen uit garnalenschalen Redactie, 12 jan 2015, 7:49

Wakker Dier stapt in voedselveiligheid 25

Wakker Dier stapt in voedselveiligheid

Wakker Dier stapt in voedselveiligheid Redactie, 7 nov 2014, 10:23

‹ Vorige 1234 Volgende ›