Consumenten

Consument betaalt bewust meer voor duurzame vis

Kort Redactie, 14 jul 2016

Wie vis, schaal- en schelpdierproducten koopt, blijkt duurzaamheid belangrijker te vinden dan prijs en merk. Bezorgdheid over de oceanen vertaalt zich voor 68% van de visconsumenten in een voorkeur voor duurzaam zeevoedsel. Dat blijkt uit een...

+
Nederlandse boer laat economische kans biologisch onbenut

Boeren Redactie, 29 jun 2016, 7:15

Biologisch is een groeimarkt. De productie in Nederland blijft echter achter bij de vraag. Zonder overheidsmaatregelen loopt de Nederlandse boer kansen mis.

FrieslandCampina probeert kaasprijs op te drijven

Overaanbod Redactie, 29 mei 2016, 14:46

FrieslandCampina wordt een slimmere speler op de kaasmarkt. Het zuivelbedrijf gaat vaker 'nee' zeggen tegen retail en de handel en meer, andere soorten kaas maken. Minder of andere kaas maken wanneer de markt ongunstig is en meer als de prijs het...

‘Levensmiddelenindustrie moet meer in gesprek met samenleving’

Eerlijkheid Redactie, 25 apr 2016, 15:00

De levensmiddelenindustrie moet beter met de consument en burger in gesprek gaan om het vertrouwen in fabrieken te versterken.

Vijf maatregelen waarmee Big Food vertrouwen kan herwinnen

Uitgelicht Cécile Janssen, 8 apr 2016, 15:32

Consumenten verliezen het vertrouwen in de levensmiddelenindustrie. Om die trend te keren heeft Nancy Fink Huehnergarth 5 tips op Forbes.

Consument vindt duurzaamheid iets voor bedrijven

Uitgelicht Cécile Janssen, 8 apr 2016, 7:50

Consumenten vinden dat de grootste verantwoordelijkheid voor verduurzaming bij bedrijven ligt. Consumenten lijken hun rol uit handen te geven, maar rekenen bedrijven wel af op hun verantwoordelijkheid.

Consumentenbond maakt bezwaar tegen verlenging Vinkje

Uitgelicht Cécile Janssen, 29 mrt 2016, 12:54

Minister Schippers verlengde de toelating van voedselkeuzelogo Vinkje met een jaar. Het besluit stond vorige week in de Staatscourant. Een paar dagen nadat de Consumentenbond een campagne startte tégen het Vinkje.

120/6-melk maakt Weidemelk OK

Analyse Dick Veerman, 24 mrt 2016, 16:38

Daarover sprak ik met Kees-Jaap Hin van de Stichting Weidegang. Aanleiding was het tweede stukje in onze OK?-serie: weidemelkkoe staat voor 92% op stal.

Consument deelt data eetgedrag in ruil voor financieel voordeel

Kort Redactie, 1 mrt 2016

Ons eet- en aankoopgedrag wordt in grote hoeveeelheden data vastgelegd. Dat biedt een kans om meer grip te krijgen op veranderend consumentengedrag voor de hele foodsector en in het verlengde daarvan een meer efficiënte voedselketen. Dat concludeert...

Britse paaseieren worden kleiner en duurder

Kort Redactie, 29 feb 2016

In Groot-Brittannië zijn de paaseieren van chocolade kleiner dan vorig jaar, maar is de prijs hetzelfde gebleven. In sommige gevallen is de prijs zelfs gestegen, terwijl de hoeveelheid chocola is afgenomen, meldt de Daily Mail. "Het kan liggen aan...

Britten kiezen voor biologisch vanwege lifestyle

Kort Redactie, 28 jan 2016

FoodNavigator deed onderzoek naar de motieven van Engelse consumenten om biologisch te kopen. Hun keuze blijkt niet zozeer ingegeven te zijn door gezondheid, maar vooral door de manier van leven die biologisch uitstraalt. Britten kiezen biologisch...

Consumenten zien suiker als vriend en vijand

Kort Redactie, 4 jan 2016

Dat blijkt uit een consumentenonderzoek door de ingrediëntenfabrikant Beneo. De fabrikant vroeg meer dan 5.000 Europese consumenten naar hun mening over suiker, koolhydraten en voeding. Consumenten gaven aan vooral met suiker te willen minderen om...

‹ Vorige 4 5 6 7 8 Volgende ›