Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Coeliakie

Alles
1

‘Glutenvrij dieet geeft groter risico op obesitas’

‘Glutenvrij dieet geeft groter risico op obesitas’

Glutenvrij eten - zonder medische noodzaak - biedt geen gezondheidsvoordelen en kan zelfs tot obesitas leiden. Daarvoor waarschuwen Spaanse onderzoekers die 655 gewone producten vergeleken met 654 glutenvrije varianten. Glutenvrij brood bevat...

1

‘Eet niet glutenvrij als het niet nodig is’

‘Eet niet glutenvrij als het niet nodig is’

Een glutenvrij eetpatroon verlaagt niet het risico op hart- en vaatziekten. De kans is groter dat glutenvrij eten juist een vergroot risico oplevert voor de hartgezondheid door een gebrek aan volle granen, vezels en vitamines in de voeding. Dat...

0

Coeliakiemaand van start

Coeliakiemaand van start

Het glutenvrije dieet wint aan bekendheid. Steeds vaker hebben restaurants een allergenenkaart. Ook de glutenvrije schappen in de supermarkt breiden zich verder uit. Toch lopen er nog steeds mensen met echte en onbegrepen klachten rond. Ze hebben...

0

‘Meer zware metalen in bloed door glutenvrij dieet’

‘Meer zware metalen in bloed door glutenvrij dieet’

Amerikanen die glutenvrij eten hebben vermoedelijk verhoogde niveaus arsenicum en kwik in hun bloed en urine. Dat lijkt het gevolg van het gebruik van rijstbloem als vervanger voor tarwebloem in glutenvrije producten. Zware metalen als arsenicum en...