In de Media Glutenvrij bevat meer vet, zout en suiker en minder vezels

4 aug 2017, 10:48 Redactie Foodlog 1 min

Glutenvrije producten zijn vaak ongezonder dan de reguliere varianten, waarschuwt de Consumentenbond. De Consumentenbond deed een kleine steekproef en vergeleek in de Gezondheidsgids 5 A-merk producten met hun glutenvrije varianten. De glutenvrije varianten blijken niet alleen meer zout, verzadigd vet en suiker te bevatten, maar ook minder vezels. Ook zijn de glutenvrije varianten vaak duurder dan de reguliere producten van hetzelfde merk. Glutenvrije stroopwafels van Albert Heijn kosten bijvoorbeeld 37 cent per stuk, terwijl de gewone maar 11 cent per stuk kosten. Heb je geen medische noodzaak, zoals coeliakie, om glutenvrij te eten, dan is glutenvrij lang niet altijd gezonder voor je lijf of portemonnee.