‘Vlees eten slechter voor milieu dan autorijden’
Het is belangrijker om minder vlees te eten dan om een keer de auto te laten staan om te gaan fietsen, aldus Gijs Kuneman en Frits van der Schans van het Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM). Vleesconsumptie is de grootste en snelst groeiende...