Martin Scholten is opperhoofd dieren van de Wageningse Universiteit. Hij noemt koeien 'superdieren', hun melk 'perfectie' en helemaal niet verkeerd voor het klimaat. Hij heeft het over de ouderwetse koe. De moderne koe, die je overal ziet in Nederland, geeft inmiddels 10.000 en soms wel 12.000 liter/jaar. Dat dier is van het ras Frisian-Holstein, speciaal verfokt om zoveel melk te kunnen geven. Dat veroorzaakt ook die beruchte hoge methaanuitstoot. Weg dus met die moderne koe en vooruit naar vroeger.
Boerderij - ?De koe is een superdier en melk is perfectie?, 14 jun 2019
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
Stil hier, Scholten maakt een goed punt denk ik?
Gert, het bijzondere is: er lopen in Nederland vrijwel uitsluitend 'foute' melkkoeien.
Die zijn er toch echt gekomen door de bekende Gouden Driehoek waarin Wageningen een cruciale rol speelt. Je zou dan een woord van excuus verwachten: 'we hebben het fout gezien'.
Nu heet het dat de boeren de verkeerde koeien hebben. Zij denken er het hunne van.
Snap ik denk ik Dick. Een oom draaide jaren mee in de top van melkveefokkerij. De prijzenkast puilde uit. Excuses zijn alleen op hun plaats, als er iets aan de hand is? Natuurlijk is er een harde economische werkelijkheid. Mede in relatie met het EU-landbouwbeleid. Mensen - boeren, consumenten, voedselhandel, beleidsmakers - zijn op zoek naar "beter". Mijn vraag blijft onbeantwoord: heeft Scholten een punt? Is het een zinnige denkrichting?
Dat zou je het beste kunnen vragen aan Frits van der Schans.
Dick #2. Wat een onzin. Ik kan me ook niet voorstellen dat Martin Scholten dat gezegd heeft. Per kg melk produceert de huidige hoogproductieve koe veel minder methaan dan haar laagproductieve voorganger.
Fokkerij is gericht op verwachte omstandigheden en doelen, dus het het beestje past zich genetisch steeds aan.