De Britse veengebieden staan bekend om hun schoonheid en zijn een thuis voor zeldzame diersoorten. Verder zijn ze heel nuttig als opslagplaats van koolstof. Turf (gedroogd veen) gebruiken is ecologisch onverantwoord.
De huidige Britse regering, die verder niet zo heel groen is, ziet er een mooi aanknopingspunt in om de veengebieden te beschermen. Zo komt er bijvoorbeeld een verbod op turf - een bekende bodemverbeteraar- voor in de tuin.
De whisky-industrie begint zich zorgen te maken. Turfwinning is behalve een ecologische bedreiging ook een fossiele brandstof én onmisbaar om Schotse whisky te maken. Om die whisky een rokerige smaak te geven, wordt gerst gemout boven een turfvuur. Die smaak die dat oplevert is volgens velen de essentie van Schotse whisky.
Whisky maken vraagt slechts 1% van het turfgebruik van het Verenigd Koninkrijk. Toch zou ook dit relatief beperkte gebruik van turf op de tocht kunnen komen te staan als er een totaalverbod komt op de industriële toepassing van turf.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.