De eerste aanvraag voor de vermarkting van kweekvlees in Europa is ingediend door Aleph Farms, een producent van runderkweekvlees. Het Israëlische bedrijf heeft een aanvraag neergelegd bij het Zwitserse federale voedselveiligheids- en veterinaire bureau. Het doel is om Aleph Cuts (onder dat merk verkoopt Aleph Farms het kweekvlees) te gaan verkopen in Zwitserland, een land dat niet bij de Europese Unie hoort. Dat maakt dat toelating misschien net iets soepeler verloopt. De Europese Unie heeft tot dusver nog geen aanvragen gehad om kweekvlees te mogen verkopen.
Aleph Farms werkt al een tijdje samen met het grootste voedingsbedrijf van Zwitserland: Migros (supermarkt en vleesverwerker). Dat bedrijf investeerde voor het eerst in het kweekvleesbedrijf in 2019 en is ook partner van Supermeat, een eveneens Israëlisch bedrijf dat kweekkipvlees produceert. De kweekvleesbedrijven hopen voort te kunnen bouwen op de consumentenrelaties die Migros heeft. Van de Zwitserse consumenten wil 74% wel eens kweekvlees proberen, zou blijken uit onderzoek door Aleph Farms en Migros.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.