Flash^Pizza met rijstbodem en friet van ramen

Wat doe je, als westers bedrijf in Japan, als de prijzen voor de ingrediënten voor je fastfoodgerechten de pan uit rijzen? Dan schakel je over op dat wat lokaal wel beschikbaar en betaalbaar is. Zo gaat de Japanse Pizza Hut rijst gebruiken voor de pizzabodems. Oké, eerst 6 weken op proef, maar als het in de smaak valt bij de Japanners mogen de rijstpizza-teryaki-kip of Ibéricoham een vast menuonderdeel worden.

Eerder, ten tijde van de coronacrisis toen frietjes zó schaars en de logistiek zó vastgelopen waren dat McDonald's z'n frietjes liet invliegen, liet de Japanse Burger King al zien niet vastgebakken te zitten aan westerse aardappelfrietjes. Die fastfoodketen bood in plaats van frietjes ramen aan. Noedels in plaats van friet? Kan prima: er zijn zoute, knapperige stukjes gedroogde ramennoedels die je de friet niet eens doen missen.

Bloomberg - Bloomberg - Are you a robot?, 23 aug 2022