Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

FlashKoffie zonder bonen

In hetzelfde rijtje als zuivel zonder melk en biefstuk zonder vlees zaten we natuurlijk te wachten op bonenloze koffie. Een investeerder steekt $2,6 miljoen in koffie met dezelfde chemische samenstelling als gewone koffie, maar dan zonder bonen. Voordeel? Geen ontbossing, geen slaven- en kinderarbeid en beter voor milieu (geen pesticiden) of klimaatverandering. Smaakt het? Lekkerder dan de 'perfecte iedere-dag-koffie' van Starbucks, zeggen de eerste proevers.

Grist - Impossible Burger investor bets big on bean-free coffee, 25 aug 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Sytske Barkhuis
  • #6
  • 26 aug '19
  • 18:33

#5 René,
Aangezien dit soort dingen niet op de verpakking staat van cafeïnevrij koffie koop ik de meergranen koffievervanger van Zonnatura. Die bevalt me namelijk prima.

Rene Smit
Rene Smit toerisme / yoga / horeca
  • #5
  • 26 aug '19
  • 14:48

#4 In de meeste gevallen koolzuur of dichloormethaan. Als je de groene boontjes koopt krijg je er een certificaat bij van de hoeveelheid dichloormethaan en cafeine die is achtergebleven.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Cafeïne-extractie

Sytske Barkhuis
  • #4
  • 26 aug '19
  • 11:07

Astrid Spijkers
Ik heb eerder juist voor die koffievervanger gekozen, omdat het hier helemaal niet om koffiebonen gaat.
Bij cafeïnevrije koffie vraag ik me altijd af wat ze gebruikt hebben om de cafeïne te verwijderen, terwijl er in die koffievervanger helemaal geen sprake (was +) is van cafeïne.

Astrid Spijkers
  • #3
  • 26 aug '19
  • 10:05

Nooit van gehoord Sytske, ik ken het merk wel, maar niet wat ze allemaal hebben. Hte kan best zijn dat ze bij Ekoplaza ook dergelijke dingen hebben. Maar om dan op een chemische manier weer wat 'uit te vinden' terwijl het ook anders kan, dat vind ik weer het toppunt van doorgeslagen veganisme.

Sytske Barkhuis
  • #2
  • 26 aug '19
  • 9:25

Er is toch al Zonnatura meergranen koffie?
Die bevat ook geen koffiebonen:
Granen* 75% (gerst* [gluten], gerstemout*, rogge*)
cichorei* 23%
vijgen* 2%

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.