In hetzelfde rijtje als zuivel zonder melk en biefstuk zonder vlees zaten we natuurlijk te wachten op bonenloze koffie. Een investeerder steekt $2,6 miljoen in koffie met dezelfde chemische samenstelling als gewone koffie, maar dan zonder bonen. Voordeel? Geen ontbossing, geen slaven- en kinderarbeid en beter voor milieu (geen pesticiden) of klimaatverandering. Smaakt het? Lekkerder dan de 'perfecte iedere-dag-koffie' van Starbucks, zeggen de eerste proevers.
Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.
Lees alles over reageren in de gespreksregels.
#5 René,
Aangezien dit soort dingen niet op de verpakking staat van cafeïnevrij koffie koop ik de meergranen koffievervanger van Zonnatura. Die bevalt me namelijk prima.
#4 In de meeste gevallen koolzuur of dichloormethaan. Als je de groene boontjes koopt krijg je er een certificaat bij van de hoeveelheid dichloormethaan en cafeine die is achtergebleven.
https://nl.wikipedia.org/wiki/Cafeïne-extractie
Astrid Spijkers
Ik heb eerder juist voor die koffievervanger gekozen, omdat het hier helemaal niet om koffiebonen gaat.
Bij cafeïnevrije koffie vraag ik me altijd af wat ze gebruikt hebben om de cafeïne te verwijderen, terwijl er in die koffievervanger helemaal geen sprake (was +) is van cafeïne.
Nooit van gehoord Sytske, ik ken het merk wel, maar niet wat ze allemaal hebben. Hte kan best zijn dat ze bij Ekoplaza ook dergelijke dingen hebben. Maar om dan op een chemische manier weer wat 'uit te vinden' terwijl het ook anders kan, dat vind ik weer het toppunt van doorgeslagen veganisme.
Er is toch al Zonnatura meergranen koffie?
Die bevat ook geen koffiebonen:
Granen* 75% (gerst* [gluten], gerstemout*, rogge*)
cichorei* 23%
vijgen* 2%