FlashKlimaat en plantjes

Klimaatkeuzelogo's voor voeding komen niet van de grond. Het zou te veel details vergen. Nou niet alleen dat, zegt een licht omstreden professor die vlees niet als klimaatprobleem ziet. Volgens hem moet je goed definiëren wat je als klimaatimpact ziet. En dat is natuurlijk het probleem. Wie denkt dat dieren het probleem zijn, heeft niet door dat die eerst heel veel plantjes moeten eten. Misschien zijn te veel plantjes en wat daar allemaal voor nodig is dus wel het echte probleem.

RetailDetail - Na Nutri-Score ook Klima-Score op verpakkingen?, 2 sep 2019
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Dick Veerman
Dick Veerman Hoofdredacteur Foodlog
  • #2
  • 3 sep '19
  • 19:31

René, mindboggling: alleen planten zijn scheppende wezens. Onder invloed van licht creëren ze materie. Dat betekent dus dat alle leven begint bij licht en planten. Als dat klopt - en dat is zo - dan moet je - in het geval van een voedselsysteem dat mensen centraal stelt- rekenen via langs de lat van voedingsdichtheid, de voedings- en energieeffiency van reststromen en overschietende biomassa. Daar zit het hele dispuut.
Uiterst controversiële materie, maar wel heel spannende: kloppen de modellen wel?

Mogelijk wil Hendrik J. Kaput er meer over vertelllen.

Rene Smit
Rene Smit toerisme & yoga
  • #1
  • 3 sep '19
  • 17:10

Ik denk dat mensen die denken dat dieren het probleem zijn juist (denken te) weten dat die dieren veel plantjes eten en daarom veel land in beslag nemen, dus ik snap dit flashje niet helemaal...

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.