Flash^{‘Biologisch} kost natuur’

#8 #9 #12 Je antwoorden liggen zover buiten mijn denkpatronen en ervaringen dat discussie hierover vanuit mijn kant erg moeilijk is.

Ik zou kunnen beginnen met uit te leggen waarom bepaalde vormen van landbouw op die specifieke plek plaats vinden (melkveehouderij in het groene hart, akkerbouw in de Zeeuwse delta, glastuinbouw in het Westland en natuur op de Dwingelose heide) Dit zijn allemaal combinaties van grondsoort, waterstanden en zonuren.

Daarnaast is een hoeveelheid van 645.000 ton bierbostel (jaar 2019, bron opnv.nl) wel erg groot.

Tevens is het verschil in % os. bij grasland vergeleken met akkerbouw grond nogal groot, zie daarvoor bijvoorbeeld publicaties van Nick van Eekeren (Louis Bolk Instituut)

#3
KWh? Smil heeft het over Watts.

En welke rekenkundige komt met 100000 ha. Neem Ittersum, Seufert waar de Bio's zo graag mee spelen, dan is het 380000 ha.

Arnold #11, Die opgelegde kwaliteit door de afnemers, daar moeten we sowieso vanaf. De meeste ecologische teeltmethodes hebben daar last van. Slakjes in de sla, wat bladluis op de snijbiet, plekjes op het fruit, ongelijke grootte, is normaal. Korte aanvoerlijnen zijn wel noodzakelijk om de beestjes niet te lang te laten knagen. Ook seizoensgebonden en weersafhankelijk aanbod hoort er bij. We zijn enorm verwend met groente en fruit waaraan je niet meer kan zien of het zomer of winter is, die er onberispelijk uitzien. Kinderen laten een appel met een zwart plekje links liggen alsof het een fabrieksfoutje is!

Joep #9 Daar sla je de plank mis, ja je kan overal voedsel verbouwen maar kwaliteit niet dat is en wordt een steeds groter probleem.

#8, en voor bierbostel heb je geen veestapel nodig. Je kan er oesterzwammen op kweken, brood van bakken, goede aanvulling in de compost of terug naar de levensmiddelenindustrie om er andere eiwitrijke producten van te maken. Voer het vee liever met producten die voor menselijke consumptie ongeschikt zijn.