Hoe hoger het percentage cacao, hoe gezonder de chocola. Dat zijn consumenten gaan denken. Chocola is tenslotte een superfood. Maar als chocoladeliefhebber heb je daar weinig aan. 100%-cacao-chocola is namelijk gewoon niet lekker. Dat ontdekt de chocolade-correspondent van The Guardian. "Alsof je aan een asbak likt", is een van haar proefnotities. Zelfs bij chocola is 'gezond' dus niet automatisch ook 'lekker'.
The Guardian - Notes on chocolate: 100% cocoa bars are 99% utterly horrible, 18 nov 2019Lees alles over reageren in de gespreksregels.