Consumenten mogen best zien waar hun groenten vandaan komen, zegt Sebastiaan Bos van Kievit in De Volkskant. Niet dat er rupsen kruipen over de sla, of dat de wortels zijn aangevreten, maar er zit wat grond bij de aardappels. Consumenten hebben, mede door de supermarkt, een verknipt beeld van hoe groenten er uit moeten zien, zegt Bos. Een vlekje en de groente gaat al in de afvalbak. Maar het gaat om natuurproducten, die zien er niet uit als in reclamefolders. Vandaar de aarde bij de Kievit-piepers. “Een aardappel groeit in de grond.” Kievit bezorgt al 20 jaar biologische groentetassen rond Katwijk. Met wat zand en een volstrekt onschuldig natuurlijk plekje dus.
Volkskrant - Volgens dit bedrijf mogen mensen best zien waar hun groente vandaan komt - Economie - Voor nieuws, achtergronden en columns
Reageer
  • Deel
Druk af