Toen Ben Arroun zag dat er een groot tekort aan uitbeners was, startte hij zijn detacheringsbedrijf. Enkele kenmerkende fragmenten uit het vraaggesprek:
- De vakbonden stellen dat het werk in de slachterij zo simpel gemaakt is dat geen Nederlander het nog wil doen. Op die manier moeten goedkope arbeidsmigranten het wel doen. "Maar zo is het niet. Er waren gewoon te weinig Nederlanders die het ambacht wilden leren. Daarom is het opgeknipt in stukken.’’
- "De eerste weken dat je in die ruimte werkt, met een temperatuur van 7 graden, dat slaat echt op je botten. Maar als je een paar week verder bent dan is het niets meer dan repeterend werk. Zwaar is het niet.’’
- "Die mensen hebben netjes een CAO.’’
- Sommige mensen zijn hier al jaren, maar blijven bij mij wonen. Zij weigeren 800 euro te betalen voor een normaal huurhuis. Zij betalen liever 334 euro per maand voor een kamer bij mij.
Soms zoeken ze zelfs nog iets goedkopers. Dan gaan de ze samen een huis huren. Daarin gaan ze dan met tien man boven op elkaar wonen, zodat ze nog minder huur betalen.
De laatste paragraaf uit de Gelderlander is ook wel tekenend: "Ik vind het jammer om te zeggen dat corona er nu voor zorgt dat gemeenten zich nu opeens druk gaan maken om de huisvesting. Al jaren zeggen gemeenten dat ze wat willen doen. Maar er gebeurt niets, tot op de dag van vandaag.’’