Andere kost en nu eens letterlijk en figuurlijk.
Ambitieuze en niet-vrijblijvende afspraken over gezonde voeding.
Ik mis in deze insteek de integraliteit om te komen tot gezond voedsel immers gezond voedsel komt van een gezonde bodem. Alleen een bodem in zijn ecologische balans kan gezond voedsel voortbrengen en niets en niemand kan daar aan tippen of dat evenaren. En daarnaast is het monitoren van de groei belangrijk. Een evenwichtig groeiverloop, in zijn natuurlijke balans, van plant en dier bepalen de kwaliteit van het voedsel.
Natuurlijk zijn er meer factoren, dan voedsel, die bepalen hoe gezond we leven, maar de titel doelt op gezondere voeding.