Fotocredits: ‘Unhealthy snacks in a shopping cart’,
Wikimedia
FlashRuige woorden tegen levensmiddelenindustrie
Veehouders klagen dat ze voor rotte vis worden uitgemaakt door NGO's. Hun gram was deze week hier en hier in discussies op Foodlog te lezen. Maar pas op, ook de levensmiddelenindustrie krijgt er ruig van langs. Boer Alex Datema steunt publiciste en psychiater (Universiteit Leiden) Esther van Fenema met haar column in Trouw van harte: de industrie heeft consumenten geketend in een 'industriële hel'. Logisch, die steun - of zou het een tikje overdreven zijn?
Ook een tweet van voedingsprofessor Jaap Seidell suggereert dat er wat loos is: kleine kinderen eten uit pakjes en zakjes en worden daarom al jong te dik (en daar komen ze slecht weer vanaf, is bekend uit onderzoek - al weten we niet hoe dat komt).