Flash^Vegan wijn met aardappelen

Wat is er bijzonder aan dit nieuws? Ik verkoop al een jaar of wat gecertificeerd veganistische wijn uit diverse landen.

#1 De meeste veganisten weten daarentegen dat de agrarische sector, inclusief de biologische wijnteelt, gewoonlijk gebruik maakt van dierlijke mest en restproducten uit slachthuizen om bouwland te verrijken. Ook deze keer gaat de informatie over veganistische wijnen puur en alleen over of de wijn veganistisch is geklaard; niet over het verbouwen van de wijndruif.
De BD-landbouw argumenteert zelfs dat de mest van dieren onontbeerlijk is voor het onderhouden van de bodemvruchtbaarheid en dat het vee past in de kringloopgedachte. Een wijnproducent die in aanmerking wil komen voor het Demeter-certificaat moet bovendien voldoen aan de regel dat de wijnranken worden bewerkt met de negen voorgeschreven BD-preparaten. Naast mest wordt in de biologische wijnteelt daarom gebruik gemaakt van koehorens, hertenblazen, ingewanden van runderen en schedels.

Rene Smit , hoe kijk jij aan tegen het gebruik van dierlijke mest? Ik had er nooit zo bij stil gestaan dat dat een dingetje zou kunnen zijn voor veganisten. Dus #2 triggert mijn nieuwsgierigheid.

#3 Veganisme gaat om het verminderen van dierenexploitatie voor zover praktisch haalbaar. Dus liever niet, maar ik zie wel in dat het vooralsnog onvermijdbaar is.

Medeveganisten zijn heel erg optimistisch over het feit dat je geen dierlijke mest nodig hebt (zie bijv. de draad Mest is een zwak argument voor instandhouding veehouderij) en geloven in onder meer voedselbossen maar ik sta er met simpel logisch nadenken wat sceptischer in.

Maar wie weet/hopelijk komen we een heel eind met algen, opvang en bewerking van rioolslib, eiwitbindende bacterien en groenere stroom om kunstmest te maken.

Dank voor je snelle reactie, Rene Smit !
Meteen weer een aanvullend vraagje over dat rioolslib: mag daar alleen poep van veganisten in zitten? Flauwe vraag, natuurlijk ;-)