Uit onderzoek van de German Nutrition Society blijkt dat een veganistisch dieet ongezond is omdat het te weinig voedingsstoffen bevat. Het dieet bestaat alleen uit plantaardige producten waardoor er tekorten ontstaan aan vitamine B12, vitamine D, calcium, ijzer en zink. Dat zou het dieet ongeschikt maken voor zwangere, vrouwen die borstvoeding geven, baby’s en kinderen. Voedingsdeskundigen van de Amerikaanse Academy of Nutrition and Dietetics beweren dat het dieet geschikt is voor iedereen, als het supplementen bevat en producten verrijkt met extra voedingstoffen. Kinderen hebben hierdoor minder kans op gezondheidsproblemen, als een kinderarts hen maar regelmatig checkt.
Fox - Don't ban the bratwurst, German nutritionists declare veganism unhealthy
Lees ook
-
1
+Kabinet zet met integraal voedselbeleid stevig in op gezond, duurzaam en meer plantaardig 1 apr 2022
-
8
+Nestlé merkt dat Nederland anders is gaan koken; pandemie geeft maaltijdbox-bedrijf Foodbag vleugels 30 dec 2020
-
5
+‘Hersenpillen weggegooid geld’ 2 jul 2019
-
0
+Consumentenbond roept op tot B6-boycot 2 dec 2018
-
17
+Jokken over weerstand uit een pilletje 6 feb 2018
-
9
+‘Avocado’s zijn waterslurpers’ 8 mei 2017
- 3 Just Mayo flatteerde eigen verkoopcijfers 5 aug 2016
- 13 ‘Wetenschap maakt Nederland ondervoed’ 31 mrt 2016
- 0 Duitse veganistische supermarkt wil uitbreiden naar 60 filialen in 2020 13 dec 2014
-
35
+‘Europeanen krijgen niet genoeg vitaminen en mineralen binnen’ 8 nov 2013
Het artikel van de German Nutrition Society (DGE) is geen onderzoek, het is een positie die ze nemen. Ze brengen geen nieuwe feiten. De DGE adviseert conservatief: een gevarieerd dieet, waarin een beetje vlees en vis. In het artikel schrijft de DGE dat een goed veganistisch dieet gezond is. De DGE is heel erg waarschuwend en voorzichtig. Vitamine B12! Let ook op andere voedingsstoffen! Neem een diëtist in de arm! Laat je bloedwaarden regelmatig door je huisarts controleren!
Hiermee neemt de DGE geen stelling tegen een veganistisch dieet. Wie wel eens samen heeft gewerkt met Duitsers, weet dat ze georganiseerd en individueel veranderingen heel grondig en beargumenteerd aanpakken. De DGE wil, naar mijn indruk, de verandering naar een veganistisch dieet die veel Duitsers nu doen, in goede banen leiden.