Uit onderzoek van de German Nutrition Society blijkt dat een veganistisch dieet ongezond is omdat het te weinig voedingsstoffen bevat. Het dieet bestaat alleen uit plantaardige producten waardoor er tekorten ontstaan aan vitamine B12, vitamine D, calcium, ijzer en zink. Dat zou het dieet ongeschikt maken voor zwangere, vrouwen die borstvoeding geven, baby’s en kinderen. Voedingsdeskundigen van de Amerikaanse Academy of Nutrition and Dietetics beweren dat het dieet geschikt is voor iedereen, als het supplementen bevat en producten verrijkt met extra voedingstoffen. Kinderen hebben hierdoor minder kans op gezondheidsproblemen, als een kinderarts hen maar regelmatig checkt.
Fox - Don't ban the bratwurst, German nutritionists declare veganism unhealthy
Lees ook
- UPF’s minder schadelijk met antioxidanten en polyfenolen 17 okt 2022
-
5
+‘Supplementen helpen nooit tegen Covid-19’ 15 mrt 2021
-
5
+‘Hersenpillen weggegooid geld’ 2 jul 2019
-
240
+Mest is een zwak argument voor instandhouding veehouderij 28 feb 2019
-
6
+Levenloze veeteelt: hoe je het leven uit een dier fokt? 17 mei 2018
-
7
+Vlaamse voedingsrichtlijn waardeert water en plantaardig 20 sep 2017
-
9
+‘Pollan’s eetboodschap werkt niet in de praktijk’ 4 nov 2016
- 1 Bioplastic met houdbaarheidssensor succesvol getest 6 mei 2016
-
43
+De magnetron is wél gezond 22 sep 2015
- 0 Darmbacteriën passen zich snel aan eetpatroon aan 12 dec 2013
Het artikel van de German Nutrition Society (DGE) is geen onderzoek, het is een positie die ze nemen. Ze brengen geen nieuwe feiten. De DGE adviseert conservatief: een gevarieerd dieet, waarin een beetje vlees en vis. In het artikel schrijft de DGE dat een goed veganistisch dieet gezond is. De DGE is heel erg waarschuwend en voorzichtig. Vitamine B12! Let ook op andere voedingsstoffen! Neem een diëtist in de arm! Laat je bloedwaarden regelmatig door je huisarts controleren!
Hiermee neemt de DGE geen stelling tegen een veganistisch dieet. Wie wel eens samen heeft gewerkt met Duitsers, weet dat ze georganiseerd en individueel veranderingen heel grondig en beargumenteerd aanpakken. De DGE wil, naar mijn indruk, de verandering naar een veganistisch dieet die veel Duitsers nu doen, in goede banen leiden.