Wat Is Een Keurmerk

+

De illusie van duurzaamheid

Binnen de landbouw streven we naar methodes die zowel het milieu respecteren als efficiënt voedsel produceren. Overheden kunnen via regelgeving een duurzame transitie afdwingen. Peter van Bodegom, hoogleraar milieubiologie aan de Universiteit...

+

Keurmerken horen in het wetboek thuis

“Keurmerken zijn een gek overblijfsel van een achterhaald wereldbeeld.” Zo beschrijft Gustaaf Haan keurmerken. Hij doet onderzoek bij Questionmark naar een gezond, duurzaam en eerlijk voedselsysteem. Volgens hem kunnen keurmerken best bruikbaar...

+

Keurmerken doen niet wat we van ze hoopten

In de wereld van voedselproducten kunnen keurmerken vaak als kleine symbolen op verpakkingen worden gevonden, maar hun betekenis strekt veel verder dan slechts een visueel kenmerk. Paul Ingenbleek, universitair hoofddocent duurzame marktinnovatie aan...

+

We leggen geld toe op het Beter Leven Keurmerk

In de wirwar van producten in de supermarkt is vertrouwen in een product vaak de leidraad bij het maken van keuzes. Ellen Bien is directeur van de Dierenbescherming. Ze reflecteert op het vertrouwen in het Beter Leven keurmerk dat haar organisatie in...

+

Keur het keurmerk en geef merken ruimte zich te bewijzen

Ondanks de overvloed aan keurmerken in de voedselindustrie, pleit Henk Flipsen voor een nieuw keurmerk. Eentje die het keurmerk keurt. De directeur en woordvoerder namens Nevedi, de Nederlandse Vereniging voor de Diervoederindustrie, benadrukt het...

+

Sneeuwwitje vertrouwde een appel zonder keurmerk

Als de appel van Sneeuwwitje had voldaan aan een standaard met goede criteria, was de hele appel veilig geweest. Voedselveiligheidsexpert Simone Hertzberger legt uit wat vertrouwen en keurmerken met elkaar te maken hebben.