Voeding

+

‘Sociale contacten even belangrijk als sporten en gezond eten’

Hoe meer sociale contacten je op jonge leeftijd hebt, hoe gezonder je bent aan het begin en eind van je leven.

+

Gojibes is wél een superfood

Onderzoeker Wicher Koetsier vindt dat de gojibes ten onrechte met het badwater van de anti-superfood hype is weggespoeld. Volgens hem helpt een dagelijkse hoeveelheid van 2 gram bessen bij het bestrijden van macula degeneratie, de oogziekte die...

Het eerste maaltje onwetendheid

Vandaag een week geleden vond het eerste Meal of Ignorance plaats, als onderdeel van de Eat This! Roadtrip. De avond viel in een reeks activiteiten in aanloop naar Wereldvoedseldag. Doel: de uitdaging achter het voedselvraagstuk laten voelen.

Fransen besteden fors meer dan wij aan eten en drinken

Franse gezinnen zijn sinds 1960 een steeds kleiner deel van hun budget uit gaan geven aan voedsel. Vorig jaar besteedden ze 20% van het huishoudbudget aan eten en drinken. In Nederland ligt dat op 12,5%.

+

Oergezondheid: insulineresistentie als sleutel voor welvaartsziekten

Bekijk voeding en leefstijl vanuit een evolutionair perspectief en verklaar op die manier het ontstaan van de westerse ziektes die onze volksgezondheid bedreigen. Karine Hoenderdos ging naar het eerste Nederlandse Oergezondheidssymposium en pikte...

+

Kun je deze 10 producten maar beter niet eten?

De Britse krant The Sun vroeg een aantal bekende lieden die zich in de media uitlaten over gezondheid welke levensmiddelen zij NOOIT zouden kopen, en waarom. Het levert een overzicht op van de huidige hypes en mythes rondom ons eten. Maar zouden ze...

+

Geheim voor lang leven: Blue Zone met seks en bonen

Hoe worden we gezond oud? Volgens Dan Buettner is het een combinatie van factoren. Seks, bonen, dutjes, wijn en goede vrienden zijn samen met wat we eten de sleutel voor een lang leven. En, niet te vergeten, waar en hoe we wonen.

+

‘Stop de voedingsadviezen’

We weten niet precies wanneer we voedingsmiddelen 'gezond' of juist 'ongezond' mogen noemen. Geef dat eens duidelijk toe, stelt werktuigbouwkundige en orthomoleculair behandelaar Dennis Zeilstra voor. Zo wil hij de steeds grotere verwarring en...

(G)een paradigmawissel in de voedingswetenschap

Op 15 januari organiseerde de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen, de NAV, een publiekslezing. De verwachtingen waren hooggespannen, want de voedingswetenschap zou voor een paradigma shift staan, zo werd aangekondigd.

Wie veel TV kijkt, raakt in de war over gezond eten

Nestlé sponsort onderzoek naar goede moedervoeding