Piets paard & wilde Willy
"De NVWA klopt de boel op." Dat zei één van mijn contacten naar aanleiding van de recall van 50 miljoen kilo met paard 'vervuild' rundvlees in heel Europa. De radio belde: hoeveel is dat, moeten we nu bang zijn?
Het Franse voedingsmiddelenbedrijf Spanghero had behalve tot rund omgekat paardenvlees ook verboden schaap in z'n koelcellen liggen. Volgens Spanghero - de spil in het Franse paardenvleesschandaal - is het allemaal te wijten aan de Nederlandse...
Naar aanleiding van het paardenvleesschandaal vond Le Figaro een 'trader' - een handelaar - bereid om te vertellen hoe zijn wereld werkt. Vlees wordt in partijen opgekocht, bijeengebracht en doorverkocht. Soms ziet de handelaar het vlees zelf niet....