Wat komt wel en wat komt niet in aanmerking voor 0% btw? Mij intrigeert de vraag waarom de overheid een duur adviesbureau nodig heeft om die vraag te beantwoorden. Groenten en fruit zijn vers en onverwerkt en -bewerkt. Ze kunnen ook gesneden zijn...
De levensmiddelenindustrie zet fors in op zoutreductie. Dat is niet makkelijk, want recepturen moeten helemaal opnieuw worden uitgevonden. Twee hoogleraren en een diëtist vertellen dat het probleem met zout vooral is dat we anders moeten eten....
In België bracht het Vlaams Instituut Gezond Leven gisteren de nieuwe voedingsrichtlijn uit. Onbewerkte, plantaardige voedingsmiddelen staan bovenaan, boven dierlijke en bewerkte producten. Namen groente, fruit en peulvruchten in de oude driehoek...
