Groenten En Fruit

Atlantisch dieet nóg beter dan het Mediterrane

Het Atlantische dieet is misschien wel beter dan het alom geprezen Mediterrane dieet. Wetenschappers hebben ontdekt dat het dieet afkomstig uit de noordelijke regio’s van Spanje en Portugal het risico op het krijgen van het metabool syndroom...

+

Waar wonen die polyfenolen?

Het advies om een gezond dieet met veel plantaardige producten aan te houden is bepaald niet nieuw. Toch is lang niet helemaal duidelijk waarom de stoffen die planten aanmaken zo goed voor het hart zouden zijn. Het zijn er ook zo veel, en onze...

Prijs verse groente en fruit vermoedelijk flink omhoog

Dat voorspelt Bloomberg als gevolg van de vroege hitte en droogte in Spanje. De temperaturen tikten in april in Murcia de 40 graden Celsius aan, 15 graden hoger dan normaal. Al 32 maanden kampt Spanje met droogte. Voorspellingen van de VN zien er...

+

Kind eet meer groente en fruit als het langer aan tafel zit

Wat als we elke dag tien minuten langer aan tafel zouden blijven zitten? Wat eten kleine kinderen dan extra? Ontwikkelingspsychologen van het Max Planck Institute legden etende gezinnen onder de loep.

Albert Heijn maakt groente en fruit goedkoper

Albert Heijn gaat extra wekelijkse Bonusaanbiedingen en altijd laaggeprijsde Prijsfavorieten bieden op groente en fruit. Het gaat om verse (seizoens)producten die rechtstreeks van het land komen en volop beschikbaar zijn, met Beter voor Natuur & Boer...

+

Rob Baan mag nieren personeel niet beschermen met gratis lunch

In hoger beroep stelt de rechter het gezonde microgroenten Koppert Cress in een zaak over een gratis gezonde bedrijfslunch opnieuw in het ongelijk. Microgroententeler Rob Baan krijgt zijn circa €120.000 aan extra loonbelasting dat hij sinds 2016...

Israël schrapt accijnzen op groenten en fruit

Israël kondigde eerder deze week aan dat de importaccijnzen op groenten en fruit zullen verdwijnen. De nieuwe regels gelden onder meer voor avocado's, knoflook, peulen, bonen, vijgen, ananas, zachtfruit en paddenstoelen. De tarieven voor...

+

‘Ik bescherm de rechter- en linkernier van mijn personeel’

Rob Baan van Koppert Cress in het Zuid-Hollandse Monster is vermoedelijk Nederlands bekendste tuinder. Hij valt niet alleen op met zijn microgroenten, maar ook met zijn ambitie om Nederland de gezondste delta van de wereld te maken. Bij die ambitie...

+

De groentegender, voor lekker fruit zonder plastic in coronatijd

Hoe ga je in tijden van het nieuwe coronavirus om met mensen die het lekkerste fruit proberen uit te kiezen als ze voor het versschap staan? Douwe Meijer heeft een idee.

+

Subsidie voor model dat omvattend het succes van reclame voor groente en fruit wil voorspellen

Jonge medewerkers van de Radboud Universiteit en het Radboudumc mogen onderzoek doen met een speciaal aan beginnende onderzoekers toegekende Veni-subsidie ter waarde van €250.000. De universiteit meldt dat zij 16 van de in totaal 166 door de...

+

Groenten en fruit kunnen je door hun gifstoffen behoorlijk ziek maken

Natuurlijk, groente en fruit zijn hartstikke gezond. Laat je niet van die gedachte afbrengen. Toch kunnen ze je onder bepaalde omstandigheden behoorlijk ziek maken.

+

Plukfraudeur veroordeeld tot te milde straf volgens OM

De zakenman Theo van K. is veroordeeld tot een voorwaardelijke celstraf van 2 jaar, een taakstraf van 240 uur en een boete van €134.000 voor zijn rol in een schijnconstructie waarmee hij miljoenen verdiende aan de handel in aardbeien, frambozen,...