Gezond

+

De aardappel: zetmeelbom of gezonde groente?

In de film The Martian (Ridley Scott, 2015) overleeft een achtergelaten astronaut door een zakje aardappelen te poten met een mengsel van aarde, ontlasting en wat water. Een paar aardappelen leiden al gauw tot een heel aardappelveld en een garantie...

+

‘Ook voedingsexperts weten niet wat gezond is’

Er zijn grote verschillen tussen wat voedingsexperts zien als gezond eten en wat ‘gewone’ mensen als gezond beschouwen. Marketing en hypes lijken bepalend.

+

De acht gewoontes van gezonde gezinnen

Sommige gezinnen leven en eten vanzelf gezond. Dit zit 'm in hun gezonde gewoontes. Die kun jij jezelf en je gezin ook aanleren.

+

Rijke Amerikaan krikt gezond gemiddelde VS op

Langzaam lijkt het Amerikaanse eetpatroon in positieve zin te veranderen. Vooral hoogopgeleide, rijke blanken gaan gezonder eten. Daarmee groeit de kloof in eetpatroon tussen rijke en arme Amerikanen.

+

‘Gezonde school’-weken lijken langdurig effectief tegen obesitas

Maak van scholen, al is het maar gedurende 5 weken, een gezonde omgeving en je ziet 2 jaar later nog effect bij obese kinderen tussen de 12 en 15 jaar.

Amerikanen zien hamburger als goed voedsel

Hamburgers blijven onverminderd populair in de VS. Volgens vier op de vijf Amerikanen is een hamburger een goede bron van nutriënten.

Sprookjespark Efteling belooft gezonde picknickmand

De Efteling in Kaatsheuvel biedt vanaf begin deze maand verse snacks, maaltijden en smoothies. Daarmee hoopt het pretpark zijn bezoekers gezonder van sprookjes te kunnen laten genieten.

+

Nudging werkt, maar onderzoekers moeten vergelijkbaar leren meten

Nudging om mensen gezondere producten te laten kiezen blijkt te werken. Hoe groot het effect precies is, kunnen onderzoekers niet vaststellen, omdat de meetmethoden in de studies nog teveel verschillen.

‘Appels verlagen kans op vroege dood met 35%’

De uitdrukking ‘An apple a day keeps the doctor away’ is volgens Australische onderzoekers echt waar.