Gezond Zijn En Blijven

Mocktails: jouw kind als verdienmodel

Kinderen aan de alcoholvrije dranken, moeten we dat willen of niet? Barmannen zien een trend. In toenemende mate bestellen kinderen mocktails, oftewel cocktails zonder alcohol. “Mijn initiële reactie is dan ‘Wacht, is dit oke?’”, zegt...

Last van je astma na het drinken van wijn?

Wijnmakers voegen sulfiet toe aan wijn om het gistingsproces te stoppen en te beschermen tegen bederf door ongewenste groei van bacteriën. Maar juist die sulfieten kunnen een allergische reactie veroorzaken, met name bij mensen met astma. Als...

Meal prepping kan onveilig en ongezond zijn

Meal prepping is booming. TikTok en Instagram staan vol met influencers die foto’s en video’s delen van hun “geprepte” Tupperwarebakjes. “Maar zorg wel dat je het goed doet, anders zitten er gezondheidsrisico’s aan”, waarschuwen...

Onzichtbaar en onbekend gevaar, maar wel griezelig: plastic ‘lekt’

Een recente publicatie van de Noorse University of Science and Technology (NTNU) laat grote onzekerheden zien over de consequenties van de alomtegenwoordigheid van plasticdeeltjes in het milieu en zelfs de lucht. Een team onderzoekers onder leiding...

Q-koorts-uitbraak ‘klap in gezicht’ slachtoffers Q-koortsgolf 2007

Voor het eerst sinds 2016 is weer Q-koorts aangetroffen in Nederland, op een melkschapenboerderij in het Gelderse Brakel. Dat schrijft demissionair landbouwminister Piet Adema in een Kamerbrief. De besmetting kwam aan het licht in het...

Eten wat de gezonde pot schaft

"Gezond eten is voor ieder mens een eerste levensbehoefte, geen luxe. Van betaalbaar gezond eten profiteert iedereen, van winst alleen een kleine groep aandeelhouders," schrijft Floris Visser in de NRC. Hij pleit voor een ander model, waarbij de...

Activistische aandeelhouders eisen gezonde voeding van Nestlé

Nestlé moet gezonder gaan produceren. Dat eiste een groep aandeelhouders onder leiding van de Britse ngo ShareAction, tijdens een aandeelhoudersvergadering. Het is de eerste keer dat aandeelhouders zo direct een voedingsconcern aanspreken om meer te...

Studenten laten zich hun frietjes niet afnemen

Het Belgische studentenrestaurant Alma 2 serveert na 6 jaar opnieuw Belgische frietjes. Het restaurant wilde gezonder en duurzamer eten promoten en was gestopt met het aanbieden van friet. In 2018 schrapte het studentenrestaurant in Leuven een...

‘Big Food’ kaapt Body Positivity

De body positivity movement is niet meer weg te denken van de social media. De beweging stelt zich teweer tegen gewichtsdiscriminatie en de culturele obsessie met slankheid. Het is een anti-dieetbeweging, die benadrukt dat ieder lichaam gezond kan...

Portugezen over 3 maanden al aan de Nutri-Score

Portugal is het achtste land in Europa dat de Nutri-Score officieel invoert als maatregel om gezond eten te bevorderen. Dat kondigt de Portugese overheid aan in de officiële Staatscourant. Portugal sluit zich daarmee aan bij de 7 EU-landen...

Dikmakers in darmen verschillen tussen mannen en vrouwen

Nieuw onderzoek wijst op opvallende verschillen in het darmmicrobioom tussen mannen en vrouwen, die van invloed kunnen zijn op obesitas. Het onderzoek dat tijdens het Europees obesitas congres (ECO) in mei wordt gepresenteerd toont de complexe...

Servies zonder herrie, maar het is niet duurzaam

Servies dat niet meer zo'n kabaal maakt. De Franse start-up QUIET maakt ‘stil' serviesgoed. De bovenkant van het servies is gemaakt van gehard glas, de onderkant van een elastomeer. De oprichters van QUIET hebben zelf gezamenlijk 40 jaar ervaring...