De Consumentenbond constateerde dat de gerookte zalm van Jumbo al vóór de recalls van 11 en 20 februari teveel bacteriën bevatte. Een aantal monsters bevatte zoveel bacteriën, dat ze bij aankoop, 1 tot 2 weken voor de uiterste houdbaarheidsdatum,...
De zalmproducten van visverwerker H. van Wijnen krijgen op last van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) een kortere houdbaarheidsdatum. Omroep Gelderland meldde begin deze maand dat de procedures rondom listeria-besmetting bij deze...
Dat zegt voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer op Omroep Gelderland. Velzeboer laakt het weinig daadkrachtige optreden van de NVWA bij het toezicht op de voedselveiligheid bij visbedrijven. Journalist Judith Spanjers van de krant onderzocht...
