‘Olijfolie niet nep maar vernaggeld’
Het barst van de verhalen en geruchten over met koolzaad- en zonnebloemolie versneden olijfolie. Volgens Mike Adams zijn ze onzin, maar is de meeste olijfolie niettemin vernaggeld.
Volgens het Planbureau voor de Leefomgeving (PBL) wordt op de zuidelijke zandgronden van ons land door boeren gefraudeerd met mest. Daardoor zorgen zij voor mislukkende nitraatdoelen. Het PBL baseert zich op een forse overschrijding van de wettelijke...
De Belgische consumentenorganisatie Test-Aankoop onderzocht 28 honingsoorten. In 16 gevallen voldeden de honingsoorten niet aan de wettelijke normen op het vlak van versheid, authenticiteit of juistheid van de botanische en geografische...
Sushi-eters in Los Angeles krijgen in maar de helft van de gevallen de vis geserveerd waar ze om gevraagd hebben. Dat blijkt uit een 4-jarig onderzoek door UCLA naar sushi-restaurants in Los Angeles. In 47% van de gevallen bleek er sprake van een...
Van fruitsap tot olijfolie, van vis tot vlees en van koffie tot kruiden. Heel wat producten die we regelmatig eten of drinken, zijn fraudegevoelig. Margaret Balfour legt uit welke producten het meest fraudegevoelig zijn en waarom.
De vraag naar honing groeit wereldwijd exponentieel, maar de productie van bijenkorven daalt. Toch nam in 6 jaar tijd de export van honing wereldwijd met 61% toe, aldus honingexpert Norberto Garcia, spreker op het 21e congres van de Union nationale...
In 2015 nam de Europese douane meer dan 2,9 miljoen levensmiddelen in beslag met een waarde van ruim €2,7 miljoen. Dit waren er 1,3 miljoen meer dan een jaar eerder. Het aandeel van dranken nam af, maar het aandeel van voedsel nam met meer dan de...
Drie Harvard-onderzoekers zouden omgekocht zijn door de suikerindustrie om vet zwart te maken. Is dat wel zo, of kijken de auteurs van de historische analyse door een gekleurde bril en vergeten ze het denkframe van de jaren ’60 mee te nemen?
Onderzoeken naar de werking van zoetstoffen gefund door fabrikanten van zoetstoffen hebben een bijna 17 keer grotere kans op positieve resultaten. Dit blijkt uit een analyse van 31 onderzoeken door de universiteit van Sydney. Studies van...
Klimaatverandering ondergraaft de internationale visindustrie. Vooral arme landen zullen daar de dupe van worden. In rijke landen kampen we met een ander visprobleem: één op de 5 vissen op ons bord is een andere vis dan op het etiket staat.
Albert Heijn controleert de komende tijd zijn biologische aardappelen op residuen van het illegaal als pesticide gebruikte middel koperoxichloride. Het supermarktbedrijf reageert not amused:"Het gebruik van illegale bestrijdingsmiddelen past niet in...