Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

E-nummers

0

‘Angst voor additieven en technologie gevolg onzichtbaarheid’

‘Angst voor additieven en technologie gevolg onzichtbaarheid’

Dat zegt promovendus Filip Degreef van de Vrije Universiteit Brussel. Voedselwantrouwen heeft altijd bestaan. Het werd opgelost door in het openbaar de verwerking te laten zien. Volgens Degreef is het eigentijdse wantrouwen en de angst van...