Cacaoteelt

Vaccineren en modelleren tegen cacaovirus

Het was een rampjaar voor cacaoboeren. Zware regenval, droogte, plagen en ziektes - alles liet de cacao-oogst mislukken. Eén van de boosdoeners is de ‘swollen-shoot ziekte’. Maar Amerikaanse onderzoekers hebben ontdekt hoe de verspreiding van...

Tony’s voor de rechter vanwege paarse wikkel

Tony’s Chocolonely moet de lilakleurige verpakking van een reep in Duitsland aanpassen omdat de reep te veel op een Milkareep lijkt. Mondelez, het bedrijf achter Milka, sleepte Tony’s voor de rechter voor inbreuk op het handelsmerk. Dat de reep...

KitKat met transparante chocolade

Nestlé lanceert de eerste KitKat met cacao waarvan de klant kan checken waar die vandaag komt. De nieuwe KitKat reep heet ‘Breaks for Good’. De KitKat is gemaakt van bonen die verbouwd zijn door boeren die meedoen aan het Income Accelerator...

Beetje zware metalen in chocola kan geen kwaad

Cacaobomen nemen cadmium op uit de bodem via hun wortels. Het zware metaal komt vervolgens in de cacaobonen terecht. Op zich een natuurlijk proces, maar aangezien cadmium giftig is, is het iets om op te letten. Net als op de aanwezigheid van lood,...

+

Koetjesrepen zijn het makkelijkst na te maken

Niemand kijkt raar op als een café koffievarianten met haver- of sojamelk aanbiedt. Op een etentje bij vrienden schrikken we niet van een Beyond burger of een vegaschnitzel. We vervangen vlees en zuivel met namaak en dat geeft velen een lekker...

Kweekcacao kan, maar nu nog niet

Je kunt het zo gek niet bedenken of het is in bioreactoren te kweken. Het hoeft al lang niet meer kweekvlees of kweekvis te zijn. Waarom dus geen kweekcacao? De klimaatverandering bedreigt de traditionele cacaoteeltgebieden rond de evenaar. Ook de...

+

China exporteert cacao naar België

Vergeleken met de cacaoproductie van Ivoorkust en Ghana, legt het geen enkel gewicht in de schaal. Die twee Afrikaanse landen leveren 86% van de wereldwijde cacaoproductie, gevolgd door Brazilië (12%) en Trinidad-et-Tobago (2%). Maar toch haalt het...

Beter loon, kleinere repen?

Ghana en Ivoorkust gaan een toeslag heffen op de cacao die de landen exporteren. Het geld zou de cacaoboeren betere levensomstandigheden moeten bieden. In totaal gaat het om $1,2 miljard 'belasting' op de wereldwijde cacao-industrie. Ongetwijfeld...

Fatsoenlijke chocola lukt nog niet erg

De ene chocoladefabrikant speelt mooi weer met Fair trade zonder slavernij, de andere probeert het met teelt die het wereldmilieu zo weinig mogelijk kwaad doet. Dat laatste kondigden grote chocoladeproducenten - waaronder Mars - tien jaar geleden al...

+

Hot, hip en happening - maar wel verantwoord

Deze maand kun je bij de KITKAT Chocolatory op Utrecht Centraal Station je eigen Kitkat laten maken. Met gecertificeerde en verantwoorde chocolade. En natuurlijk niet voor kinderen.

+

Tony’s Chocolonely wil naar de beurs

Van gekrakeel over oneigenlijk gebruik van publieke middelen voor educatieve TV tot beursgenoteerd feel-good bedrijf. Dat laat het bravoure achter 10 jaar Tony's Chocolonely zien.

+

Duurzame cacaoteelt vraagt meer dan ‘eerlijke chocola’

Het Paasweekeinde is begonnen en de winkels liggen weer vol met chocolade-eitjes. Chocoladebedrijven draaien flinke omzetten, maar zonder marktordening profiteren de meeste cacaoboeren daar weinig van. Dat zeggen landbouweconoom Niek Koning en...