Eerder liet Robert-Jeroen Vriesendorp ons kennismaken met slow brood, op basis van zuurdesem. Maar snel, en zelfs supersnel brood kan natuurlijk ook. Met soda en exotische ingrediënten voor de smaak.
Om zuurdesembrood te bakken heb je een zogenaamde starter nodig. Hoe kom je daaraan? Thuiskok Robert-Jeroen Vriesendorp legt het stap voor stap uit.
Wat neem je uit Twente mee terug voor de oppas? Daar hoeft Wendeline van den Nagel niet lang over na te denken. Zelf bakt ze 'm glutenvrij.
Lucette Faber ergert zich. Aan de hypes, die je maar voorschrijven wat wel en niet mag omdat het al dan niet gezond voor je is. Maar waar blijft het 'lekker'? Lucette houdt zich liever aan het adagium van Seneca: 'alles met mate'.