Beschermde Geografische Aanduiding

Jaloezie tussen Franse oesters en het verschil met Zeeuwse mosselen

De ene oester is de andere niet. Dat willen de oesterkwekers van het Franse Ile de Ré voor eens en altijd duidelijk hebben. Ze willen hun eigen BGA (Beschermde Geografische Aanduiding).

Aceto balsamico: zoetzure miljarden

Slovenen willen hun 'wijnazijnen vermengd met druivenmost' ook onder de naam aceto balsamico kunnen verkopen. Daarom heeft de Sloveense regering bij de EU een aanvraag ingediend voor een zogeheten 'nationale technische norm'. De EU zal geen bezwaar...

+

Nooit meer Chinese namaak-jenever, wodka of wijn

Per 1 januari 2021 zijn 100 Europese producten met een beschermde geografische aanduiding (BGA) ook in China wettelijk beschermd tegen misbruik en namaak. Dat is het resultaat van de "eerste economische en commerciële deal ooit gesloten" tussen de...

Culinair Ontdekt: Saucisson d’Ardenne

Nicket Trachet ontdekt de Ardenner worst. Een worst waarmee hij worstelt vanwege de authenticiteit.

Chinezen kapen Calissons d’Aix

Al 15 jaar bakkeleien de producenten van de traditionele Franse lekkernij Calissons d'Aix onderling over de specificaties van de 'echte' Calisson. Een Chinees is hen te vlug af. Hij deponeerde alvast het merk .

+

Goudse boerenkaas verdient betere bescherming

Dat vindt Irene van de Voort. Zij legt uit hoe Boerenkaas beschermd is en waar de Nederlandse overheid steken laat vallen in het toezicht op deze Europees beschermde specialiteit. Neppers en tendentieuze reclame zijn het gevolg, zegt ze.

Culinair ontdekt: Potjesvlees

Nick Trachet ontdekt 'hennepot'. Dit vlees in aspic is een écht streekproduct. Hij vreest de dag dat het erkenning gaat krijgen.

Moderne Hollandse geitenkaas krijgt Europese oorsprongsbescherming

Nederland heeft er een nieuw product met Beschermde Geografische Aanduiding bij: Hollandse geitenkaas.