Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog

Acrylamide

0

Te veel acrylamide in Nestlé baby-koekjes

Te veel acrylamide in Nestlé baby-koekjes

De kankerverwekkende stof acrylamide is in Frankrijk in te hoge concentratie aangetroffen in baby-koekjes van het merk Nestlé. Dat zou blijken uit een onafhankelijke analyse. Het Europese toegestane maximum ligt op 200 microgram per kilo (µg/kg)....

3

Bruin geroosterd brood voortaan kankerverwekkend

Bruin geroosterd brood voortaan kankerverwekkend

Dat vindt de Britse voedselwaakhond Food Standards Agency (FSA) in de nieuwe campagne ‘Go for Gold’. Brood, aardappels en andere koolhydraatrijke producten die gebakken of geroosterd worden, moeten na de bereiding goudgeel van kleur zijn. Als het...

0

Voorgenomen EU-wetgeving acrylamide ‘onvoldoende’

Voorgenomen EU-wetgeving acrylamide ‘onvoldoende’

De Europese commissie is bezig met nieuwe wetgeving over de mogelijk kankerverwekkende stof acrylamide die onder meer in friet en chips zit. Corporate Europe Observatory, Safe Food Advocacy Europe en WeMove.Eu publiceerden uitgelekte conceptversies...