Het courgetteseizoen is begonnen. Daarom zijn ze volop in de aanbieding. Robert-Jeroen heeft een oplossing voor wie ervan wil profiteren: inleggen!
Nick Trachet ontdekt een zetmeelrijke stengelknol. Je moet misschien denken aan harige beestjes, maar het zijn toch echt knollen en ze komen (meestal) uit Nigeria.
'Een watermeloen, dat is eten, drinken en je wassen tegelijkertijd', kreeg ik van huis uit mee. Zo'n meloen blijkt ook een perfect drankvat te zijn.
Het begon onschuldig, met een guacamole-recept in de New York Times. Maar de controverse liet niet lang op zich wachten. Tot op het hoogste niveau.
Brussel is weer een overdekte markt rijker, de Foodmet in de wijk Kuregem. Om dat te vieren schrijft Nick Trachet een klein portretje van een ajuintje dat eigenlijk een look is en ook nog eens prei mag heten.
Wat is een BBQ zonder chilisaus? Hoe heter, hoe beter! Robert-Jeroen Vriesendorp laat zich inspireren door de aanhoudende hitte die op ons afkomt.
Ellen Mookhoek jaagt en schrijft over wat ze van de buit maakt. Ditmaal: gewone gezinskost.
Puck Kerkhoven zet je niet snel voor het blok. Laat haar los in je keuken, koelkast en voorraadkast, en ze weet er als geen ander iets lekkers uit te voorschijn te toveren. Vooral als er oud brood rondzwerft.
Of het nu winter, voorjaar of zomer is, Italianen weten wel weg met tuinbonen. Florine Boucher volgt met graagte hun voorbeeld.
Op het eerste gezicht denk je dat het sjalotjes zijn, maar neen, het is gras.
Waarom zijn bananen krom? Nick Trachet ontdekte het.
Robert-Jeroen Vriesendorp, overtuigd fermento, waagt zich aan een alcoholische vergisting. Hij laat zien hoe je zelf gemberbier maakt.