Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
0
Fotocredits: 'The Chinese Butcher', Kenneth Moore

FlashWat kost een kilo varken?

Een kilo varkensvlees aan het geslachte karkas kost in Nederland €1,57. Dat is uitgerekend door de Wageningse econoom Robert Hoste. Hij brengt de Nederlandse varkenshouders verheugend nieuws. Ons varken wordt wat minder duur ten opzichte van Deense en Spaanse - die aan de haak 15 tot 20 cent goedkoper zijn - omdat de kosten in die landen stijgen. Ook zij moeten meer gaan doen aan dierenwelzijn en dat leidt tot hogere kosten. Van oudsher exporteert Europa naar de wereldmarkt, waar vooral China een gretige afnemer is. Het grote land koopt circa 5 keer zoveel varkensvlees bij ons als in de VS en Canada, onze grootste concurrenten. Het overzicht laat ongemerkt ook zien dat Europa China op prijs zullen verliezen en dus krimpen. Landen die de wereldmarkt willen veroveren zijn veel goedkoper. In de VS en Brazilië kunnen de Aziatische groei-economieën varkensvlees kopen voor respectievelijk €1,03 en €1,08. Canada blijft met €1,22 ook meedoen.

Nieuwe Oogst - Nederlands kostprijsnadeel bij varkens wordt kleiner, 5 nov 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.