Kampen we in Europa met de Chinese wolhandkrab, in Noord-Amerika is de Europese strandkrab een invasieve exoot. In de Golf van Maine vreten de krabbetjes alles wat ze voor de kaken komt, van jonge vis en kreeft tot de beroemde soft-shell clams (strandgapers). Maine probeert het tij te keren. Hoe? Door van de krabbetjes menseneten te maken. In Venetië zijn ze een delicatesse. Eventueel valt er ook bouillon, compost, mest of hondenvoer van te maken.
Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!
Lees alles over reageren in de gespreksregels.