2
Fotocredits: 'Cheese fondue', 663highland, via Wikimedia

FlashVegakaasfondue: ‘Na tien happen was ik het zat’

Diëtist Berdien van Wezel proefde voor het Algemeen Dagblad plantaardige kaasfondue. Niet blind, dus niet onbevooroordeeld. Belangrijk bestanddeel van de fondue: cashewnoten. De fondue ziet er uit als cement. Maar de eerste hap verraste. Bij de tiende was de lol er alweer af.

AD - Kaasfondue zonder echte kaas: zo smaakt dat, 17 feb 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Hans Pollemans
  • #2
  • 19 feb '20
  • 14:25

#1 Goede vraag.. Ik denk dat ik het antwoord weet...

Veganisme is een ethische stroming, en derhalve gelieerd aan religie en onderhevig aan zendingsdwang.
Dus moet er gepredikt worden, het veganisme verheerlijkt, en moeten. - een religie kan niet zonder -, zondaars benoemd worden. Vleeseters...
Net zoals sommige sektariërs en sektarinnen hun poot tussen de deur steken, biedt een 'namaak-gerecht' een uitstekend moment om het heilig doel te promoten.
Zoals faux gras, dat meer op een klont gedroogde diarree lijkt dan op foi gras, in vega-kring bejubeld wordt..

En maak je het, dan kom je in de krant.. " The Medium is the Massage "

'Vega' betreft geen voorkeur voor een specifieke voeding; de meesten die ik ken, kunnen niet koken, en weten niet eens op hoeveel graden water kookt (*)
Ze hangen nu aan de noviteit 'de wereld redden' aan, waar ze voordien voornamelijk dreven op de vermeende bijna menselijke cognitieve eigenschappen bij beesten, en nog vroeger op overgewaaid spiritualisme uit India...

Misschien is het een ontbreken aan voldoende eigen identiteit, wat hen vanuit dat vaccum tot zelfverheffing noopt boven de mens, waarop ze neer kunnen kijken: de vleeseter

(*) afhankelijk van luchtdruk

Diederik van Groen
Diederik van Groen internationale samenwerking agri-food
  • #1
  • 18 feb '20
  • 1:31

Waar komt die behoefte toch eigenlijk vandaan om iets "vervangend voedsel" te noemen? Vraag die al 1000 X is gesteld, maar bij mij toch terugkeert zonder bevredigend antwoord. Ik bedoel maar in dit geval: waarom die fondue niet gewoon cashewfondue noemen? Punt.

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.