Erik #3 : "Vreselijk knap als iemand allerlei creaties van groente kan maken, ik zit daar niet op te wachten en met mij waarschijnlijk iedereen die dit niet kan betalen."
Deze begrijp ik niet, Erik. Zo onbetaalbaar zijn groenten niet, zeker niet in het seizoen. Andere manieren van bereiden c.q. combineren leren juich ik persoonlijk toe. Ik vind de recepten van Ottolenghi vaak wel te uitgebreid, maar dat heeft er meer mee te maken dat ik er minder tijd aan wil besteden of bepaalde ingrediënten niet in huis heb. Kwestie van recept aanpassen dus.