Je zoekt binnen Foodlog, via Google
Menu Foodlog
2
Fotocredits: 'Specerijen', Pxhere

FlashScanner maakt lab overbodig en leert bij

De Belgische supermarktgroep Colruyt bekijkt met een apparaatje dat 'lichtstralen afvuurt' of vlees, vis en kruiden aan de kwaliteitseisen voldoen. Gemalen baksteen in het paprikapoeder? Dat ziet de Xpectrum meteen. Volgens Colruyt kan de Xpectrum honderd keer meer monsters keuren dan de klassieke manier van monsters nemen en die naar een laboratorium sturen. Dat scheelt nogal wat aan kosten en is bovendien veel sneller. Nog leuker: de software is zelflerend. Zet een viskenner aan het werk die vissen scant en aangeeft of de vis een hoge of lage kwaliteit heeft. Na een poosje kan de machine het zelf.

De Tijd - Colruyt haalt baksteen uit paprikapoeder, 5 dec 2020
  • Waardeer dit artikel door het te delen:
Laden...
Arend Van 't Oever
Arend Van 't Oever Biotechnologie
  • #3
  • 8 dec '20
  • 11:14

Dit is al een tijd in ontwikkeling. Nu de prijzen lager worden, komen er ook meer toepassingen binnen bereik. Dit is inderdaad NIR, gaat straks wel over in Raman spectroscopie als die prijs zakt.

En ja je moet de apparatuur “ leren” wat die hoort te lezen, als het afwijkt zul je zelf nog op onderzoek uit moeten.

Sytske Barkhuis
  • #2
  • 7 dec '20
  • 16:50

Welke idioot stopt er gemalen baksteen in paprikapoeder?

Carolien Makkink
Carolien Makkink Diervoeding
  • #1
  • 7 dec '20
  • 12:41

Gewoon near infrared spectroscopie (NIRS). Niks nieuws. Betrouwbaarheid hangt wel sterk af van de gebruikte ijklijnen. Nog steeds veel labwerk nodig voor analyse van monsters paprikapoeder met gemalen baksteen dus.

Ik vind een reactie niet ok

Help de schrijver de juiste toon te vinden waarop je naar hem of haar wilt luisteren.
Klik op de naam van de schrijver en gebruik het "Stuur een mail" veld op zijn of haar profiel om je bericht te versturen.

sluit

Log in om te reageren en duimen uit te delen. Nog geen account? Meld je nu aan!

Lees alles over reageren in de gespreksregels.